شب یلدا (شب چله)

یلدا برگرفته از واژه سریانی  به‌معنای زایش است و شب چله هم که مترادف شب یلداست از

آن روست که چهل روز اول زمستان را چله بزرگ و بیست روز بعد از آن را چله کوچک نامیده‌اند .

شب یلدا که به عنوان یکی از شب‌های مقدس در ایران باستان مطرح بوده به‌ صورت رسمی در

تقویم ایرانیان باستان از سال ۵۰۲ قبل از میلاد در زمان داریوش یکم به تقویم رسمی ایرانیان

باستان راه یافت . برای جشن گرفتن میلاد مهر ، سفره‌ای پهن می‌شود که به آن سفره یلدا یا

چله می‌گویند و با انواع خشکبار ، انار دانه شده یا هندوانه تزئین می‌شود . انار و هندوانه جزو

مهم‌ترین ملزومات شب یلدا هستند . همچنین خشکبار مانند برگه هلو و زرآلو و آجیل شب یلدا

نیز در ایران طرفدار بسیاری دارد . برای نیاکان ایرانی‌ها که به آئین مهر دلبستگی داشتند ، رنگ

قرمز (نماد نور خورشید) گرامی بود . رنگ سرخ انار و هندوانه ، و انتخاب سیب قرمز و سنجد در

سفره شب یلدا چه بسا اشاره به همین موضوع است .